当前位置:首页 > 菜谱大全 > 尖椒爆炒肥肠

尖椒爆炒肥肠

菜谱编号:209-969
尖椒爆炒肥肠是【小田宝】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒爆炒肥肠”。
尖椒爆炒肥肠

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我很喜欢吃肥肠,对我而言它就是个米饭“杀手”。但是老公不太爱吃,却很支持我吃“独食”。他说:“喜欢看到我,大口大口地吃饭。”嘿嘿

尖椒爆炒肥肠主厨:小田宝

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
肥肠:适量--
辅助料用量
尖椒:适量--

尖椒爆炒肥肠的做法步骤

  • 第一步:洗肥肠,加盐和苏打粉,用水灌进肥肠里反复冲洗
  • 第六步:倒入尖椒翻炒,熟后盛出备用
  • 第七步:倒油,油热后倒入肥肠煸炒
  • 第五步:热锅冷油下佐料翻炒出香味
  • 第二步:洗净食材备用
  • 第八步:肥肠变金黄时,倒入尖椒。加盐、鸡精、酱油
  • 第四步:尖椒和作料切好备用,肥肠切好后加料酒、盐和淀粉拌匀
  • 第三步:把煮熟后的肥肠取出用冷水冲洗,翻出里面层,把白色瓤撕掉
  • 第九步:盛盘待吃
  • 尖椒爆炒肥肠做法技巧/窍门/补充说明:

    1、清洗肥肠是关键步骤,加盐是消毒,加苏打粉是去污
    2、第三步骤可以省略,也可以提前到没煮熟之前

    相关食材:尖椒

    尖椒爆炒肥肠菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小田宝】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的尖椒爆炒肥肠。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜