第九步：成品。
第七步：倒入鸡肉丝，翻她一会儿变色后出锅装盘备用。
第五步：鸡丝码底料，放入少许的料酒，胡椒粉，耗油，酱油，盐腌制一会，放入淀粉用手抓匀，倒入少许油抓均，放置10分钟以上。
第八步：坐锅热油放入尖椒翻她。（这里少拍了一张照片），倒入肉丝，放入少许生抽，盐，鸡精，勾薄芡即可出锅。
第六步：坐锅點火倒油，葱姜爆香。
第三步：尖椒洗净去蒂切丝。
第二步：鸡胸切丝。
第四步：葱姜切末。
第一步：备料，鸡胸1个，尖椒两个。
鸡肉炒尖椒
鸡肉炒尖椒是【舌尖居士】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡肉炒尖椒”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸：1个 | 尖椒：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 油：少许 |
| 生抽：少许 | 老抽：少许 |
| 蚝油：5克 | 糖：少许 |
| 料酒：少许 | 鸡精：少许 |
| 淀粉：少许 | -- |