藜麦小米拨烂子
藜麦小米拨烂子是【美妙的传说】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“藜麦小米拨烂子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
拨烂子是山西地方小吃，加入藜麦营养更丰富。藜麦被称为丢失的远古“营养黄金”，FAO已将其列为唯一一种单一植物可以满足人体的基本营养需求。搭配任何食材食用，其营养价值在于先用高品质的藜麦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 晋善静麦藜麦：50克 | 小米：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 莜面粉：适量 | 小麦粉：适量 |
| 胡萝卜：适量 | 青椒：适量 |
| 橄榄油：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 盐：适量 |
藜麦小米拨烂子的做法步骤
藜麦小米拨烂子做法技巧/窍门/补充说明：
藜麦小米拨烂子在加面粉时应适量不要太多，以防粘成一团。用筷子搅拌让每个颗粒都沾满面粉就可。藜麦是唯一一种单一植物可以满足人体的基本营养需求的食物，藜麦其实是一种水果。它的营养价值是独一无二的，其蛋白质的含量超过谷物，而且必需脂肪的含量多于水果。此外它还富含维生素和矿物质，其中钙的含量是小麦的4倍，被称为丢失的远古“营养黄金”。需选用高品质的营养价值与口感更佳。
答配菜谱：小米与藜麦的做法