藜麦小米拨烂子
藜麦小米拨烂子是【美妙的传说】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“藜麦小米拨烂子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
拨烂子是山西地方小吃,加入藜麦营养更丰富。藜麦被称为丢失的远古“营养黄金”,FAO已将其列为唯一一种单一植物可以满足人体的基本营养需求。搭配任何食材食用,其营养价值在于先用高品质的藜麦
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
晋善静麦藜麦:50克 | 小米:20克 |
辅助料用量 | |
莜面粉:适量 | 小麦粉:适量 |
胡萝卜:适量 | 青椒:适量 |
橄榄油:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
胡椒粉:适量 | 盐:适量 |
藜麦小米拨烂子的做法步骤
藜麦小米拨烂子做法技巧/窍门/补充说明:
藜麦小米拨烂子在加面粉时应适量不要太多,以防粘成一团。用筷子搅拌让每个颗粒都沾满面粉就可。藜麦是唯一一种单一植物可以满足人体的基本营养需求的食物,藜麦其实是一种水果。它的营养价值是独一无二的,其蛋白质的含量超过谷物,而且必需脂肪的含量多于水果。此外它还富含维生素和矿物质,其中钙的含量是小麦的4倍,被称为丢失的远古“营养黄金”。需选用高品质的营养价值与口感更佳。
答配菜谱:小米与藜麦的做法