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电饼铛披萨

菜谱编号:210-128
电饼铛披萨是【爱吃饭的糖豆包】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饼铛披萨”。
电饼铛披萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次做披萨,因为租房的原因,俺们家的经济一直比较紧张,出去吃一次必胜客太奢侈,在家做一个披萨解解馋!

电饼铛披萨主厨:爱吃饭的糖豆包

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:100克低筋面粉:45克
牛奶:105ML黄油:25克
甜肠:1段培根:2块
红椒:0·5个黄椒:0·5个
辅助料用量
盐:1克糖:10克
酵母:2克--

电饼铛披萨的做法步骤

  • 第二步:锅中放7g黄油,加入切好的丁翻炒片刻,盛出备用
  • 第三步:锅中放7g黄油,加入切好的丁翻炒片刻,盛出备用
  • 第一步:面粉·牛奶·盐·糖·10g黄油加一起和面,放置温暖处发酵
  • 第五步:饼铛上加入剩余的黄油融化,放上饼皮,转动一下,依次在饼皮上刷番茄酱,芝士碎,炒好的小丁,芝士碎,盖上普通的锅盖
  • 第六步:中小火加热二十分钟左右(根据自己家饼铛适当调整时间)盛出切块即可
  • 第四步:发酵好的面团擀成饼皮,用叉子扎点小孔,放入饼铛(可以在饼皮四周围一圈,我偷懒没弄)
  • 电饼铛披萨做法技巧/窍门/补充说明:

    和面的时候用牛奶和黄油,披萨饼烙出来有一股好闻的奶香味

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的电饼铛披萨。

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