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豆沙粽子（豆沙做法）

菜谱编号：210-170

豆沙粽子（豆沙做法）是【简淡淡】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙粽子（豆沙做法）”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

孩子喜欢吃就给他做！

豆沙粽子（豆沙做法）主厨：简淡淡

第十二步：这样；

第十五步：好吃的粽子就出锅啦！

第七步：加豆沙；

第三步：凉好的豆沙分多份，搓圆（大概15~20克），备用。

第十四步：水要没过粽子，盖盖子，大火烧开，转小火1小时；

第十步：再把另一边的粽叶折过去，包紧（多包几个就会掌握技巧了。）

第五步：糯米沥干水份，加碱搅拌均匀，开始包粽子：取两片粽叶，粗糙面朝内，光滑面朝外，在三分之一的地方轻折成漏斗状；

第四步：干粽叶洗干净，煮5分钟，有韧性即可；

第十一步：然后再折过去；

第二步：炒好的豆沙；

第九步：用手把两边粽子叶向内折；

第八步：再加糯米成图片状，糯米距边缘1cm左右，压实；

第六步：加一小勺米；

第十三步：系绳，放进高压锅；

第一步：红豆、糯米分别洗干净，泡水（我泡了一夜）忘拍泡水图片了，相信聪明的亲一定知道怎么做??）把红豆水倒掉，再加水没过红豆3cm左右，煮至红豆酥烂，稍凉后倒入料理机搅拌细腻，倒回锅里，加白糖翻炒至锅铲插入豆沙不粘即可。放一旁冷却；

菜谱标签：家常菜主食端午节

相关食材：豆沙

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