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豆沙芝麻饼

菜谱编号:285-539
豆沙芝麻饼是【暖夫生活】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙芝麻饼”。
豆沙芝麻饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天早餐搭配的有点杂了,豆沙芝麻饼挺好吃,做法也不难,就是豆沙馅我放的少了点,要是再多些就更好吃了,蘸满芝麻,看着就很香。

豆沙芝麻饼主厨:暖夫生活

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:100克鸡蛋:1个
红豆沙:200克白芝麻:30克
辅助料用量
油:10克--

豆沙芝麻饼的做法步骤

  • 第四步:擀成圆饼
  • 第一步:面粉加热水搅成絮状
  • 第八步:锅里放少量油,小火双面煎熟
  • 第九步:出锅开吃~
  • 第五步:中间放上豆沙馅,捏紧边缘,用手搓成圆形
  • 第六步:搅散一个鸡蛋,包好的小饼光滑的那面蘸满蛋液
  • 第三步:面团揉成长条,切成大小相等的小剂子
  • 第七步:再蘸上芝麻,可以稍微按压一下
  • 第二步:揉成面团,盖上保鲜袋醒一会
  • 豆沙芝麻饼做法技巧/窍门/补充说明:

    包好馅的小饼用光滑的那面蘸蛋液和芝麻即可
    蘸芝麻的时候稍微用力按压,使芝麻不是浮在表面,以免煎的时候掉在锅里

    菜谱标签:家常菜小菜糕点
    相关食材:芝麻豆沙

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