麻辣面
麻辣面是【小芒姐】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我这版比较“寡淡”,希望大家能喜欢!(肉末臊子的做法之后另行上传)
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
切面:250克 | 油菜:2颗 |
肉末臊子:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱:一段 | 蒜:3瓣 |
麻油:适量 | 盐:适量 |
白糖:适量 | 鸡精:适量 |
麻辣面的做法步骤
麻辣面做法技巧/窍门/补充说明:
1、建议最后调入开水更好些,面汤或稍微显得混一些而且黏腻一些
2、切面用细一些的更好,我这次的属于中粗,将就了一下