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家常卤牛肉

菜谱编号:210-433
家常卤牛肉是【雨夕之家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常卤牛肉”。
家常卤牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿子说学校的老师说吃牛肉,能长个,卤了鹌鹑蛋之后,随机又卤牛肉,真是充分利用…

家常卤牛肉主厨:雨夕之家

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:500克--
辅助料用量
盐:5克老抽:1勺
大蒜:1个生姜:1块
卤味包:1个红椒:3个
料酒:1勺--

家常卤牛肉的做法步骤

  • 第六步:开始,大火炖
  • 第一步:姜蒜,红椒,备好
  • 第五步:清水要抹过牛肉
  • 第二步:卤味包
  • 第七步:大概是45分钟,香味已经弥漫满屋了,用筷子戳下,能戳穿就证明熟了,捞出,凉
  • 第四步:放入炖锅里,老抽、盐、料酒、都调入
  • 第三步:牛肉,先泡水,大概2小时,颜色开始发白,里面的血水都出来了
  • 第八步:切片,开吃…
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛肉

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