第九步:按成圆饼。
第二步:洋葱切成丁。
第四步:案板上撒上面粉,将醒好的面团擀成长方形面片。
第六步:卷成卷儿。
第七步:切成小段。
第五步:将肉馅均匀的抹到面片上。
第十步:热锅凉油,等到油热之后,将牛肉饼放入,煎至两面金黄,饼鼓起即熟
第一步:面粉加入一匙盐,少量油,先用开水烫十分之一的面,再用凉水和面,揉成面团,盖上保险膜或者湿屉布,醒发至少15分钟。
第十一步:香气扑鼻啊,味道太棒了
第三步:放到牛肉馅里,加入两勺油,一勺香油,一勺生抽,一勺豆瓣酱,一匙黑胡椒粉,搅拌均匀。
第八步:将每一段儿的两头儿收口捏严