花蛤水蒸蛋
花蛤水蒸蛋是【多芸转晴】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花蛤水蒸蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
肉包的营养午餐～花蛤蒸蛋
人们在食用花蛤肉和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。
吃海鲜用蒸制的方法最大的保住了海鲜原有的鲜味～
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 花蛤：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：2个 | 盐：3克 |
| 小葱：1棵 | 猪油：1茶匙 |
| 生抽：1茶匙 | -- |
花蛤水蒸蛋的做法步骤
花蛤水蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明：
多芸碎碎念：加入蛋液里的一定要温水，上锅蒸的时候记得要包上保鲜膜，那样出来的蛋羹才会水嫩。
相关食材：花蛤