姜葱炒花蛤
姜葱炒花蛤是【集味原】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜葱炒花蛤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
1,花蛤烫水备用。
2,姜葱炒香加适量水。
3,调入味料。
4,下花蛤勾芡出锅即可。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 花蛤：650克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1/3匙 | 味精：半匙 |
| 鸡粉：半匙 | 糖：少许 |
| 湿生粉：适量 | 姜：一块 |
| 水：1勺 | 生抽：适量 |
| 小葱：适量 | -- |
姜葱炒花蛤的做法步骤
姜葱炒花蛤做法技巧/窍门/补充说明：
花蛤烫水不要太久，容易肉壳分离。