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蒜蓉蒸虾

菜谱编号:210-516
蒜蓉蒸虾是【夏家耳】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉蒸虾”。
蒜蓉蒸虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虾,含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,而且无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。根据科学的分析,虾可食部分蛋白质占16~20%左右。

蒜蓉蒸虾主厨:夏家耳

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
虾:500克--
辅助料用量
蒜末:适量料酒:适量
小米辣:适量酱油:适量
姜丝:适量--

蒜蓉蒸虾的做法步骤

  • 第六步:待虾的颜色变红就好了
  • 第七步:把蒸好的虾,盘内多余的汤汁倒掉,淋上美味鲜酱油撒上姜葱丝儿
  • 第五步:锅中烧水,烧开后再将虾放进去蒸
  • 第四步:摆盘,垫上几片姜片,撒上切好的蒜末和一点点料酒,加入小米辣(小米辣的多少视个人口味而定)
  • 第一步:将买回来的虾洗干净
  • 第二步:将虾头去掉,再洗一遍
  • 第三步:将虾背划开,一分为二,注意不要划破肚皮,让肚皮连着,切好后就是这个样子的,去掉虾线。
  • 相关食材:

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