普宁肠粉

第九步：用塑料刮把粉沿盘边边刮起来，装盘，淋上汤料，洒點香菜，成了。

第二步：把香菇和萝卜干先她好盛起，再热蒜头葱头。

第五步：肠粉盘涂一层油，放开水锅里蒸半分钟。

第十步：还可以这样装盘，不过炒觉得这个造型不是很好看，嘻嘻

第一步：把准备好的配料切好，葱白和葱尾分开，肉末加點番薯粉水，盐调均匀。

第七步：洒洒一些肉末，香菇，萝卜干，再打个鸡蛋进去，加盖蒸一分钟，揭盖洒點葱花。

第八步：隔壁锅开水烫點青菜，本来应该放肠粉上面一起蒸就好了，因为盘子比较小，这样处理也是挺好的。

第四步：米浆图是上次的，这次没有拍，肠粉专用米粉和水按1：2调成米浆备用。

第三步：舀一些蒜头葱头油起来，再把番薯粉水倒进锅里，加酱油盐，煮开，倒起来备用。

第六步：把米浆舀到盘子里，平放到锅里，加盖蒸一分钟。