第二步：再用打蛋器打发黄油，打至黄油颜色变浅。分次加入牛奶拌匀。
第五步：将面糊装入裱花袋，挤出曲奇。
第四步：用刮刀翻拌均匀。
第三步：筛入低筋粉，倒入杏仁粉（杏仁粉粗的话要过筛）。
第一步：黄油软化后，加入细砂糖和糖粉，先用打蛋头搅拌均匀。
第六步：烤箱预热，180度，上下火，中层，烤18分钟左右。
杏仁曲奇
杏仁曲奇是【悦悦玉食】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁曲奇”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋粉：200克 | 细砂糖：30克 |
| 糖粉：50克 | 牛奶：40克 |
| 黄油：160克 | 杏仁粉：40克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | -- |