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干煸杏鲍菇

菜谱编号：369-261

干煸杏鲍菇是【乐焙儿】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸杏鲍菇”。

干煸杏鲍菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

杏鲍菇经过干煸变得很筋道很有嚼劲，不用加很多佐料也很下饭，我们家两个帅哥对这道菜都给了很高的评价。

干煸杏鲍菇主厨：乐焙儿

菜式制作特点
口味：清淡	工艺：其他
耗时：廿分钟	难度：普通
菜谱主材料
杏鲍菇：500克	--
辅助料用量
彩椒：适量	生抽：适量
蚝油：适量	盐：少许
葱：适量	植物油：适量
姜：适量	蒜：适量

干煸杏鲍菇的做法步骤

第五步：杏鲍菇全部煸好后盛出，锅底留底油，放入葱姜蒜。

第三步：炒锅中加入植物油，油热后放入杏鲍菇小火煸炒。

第一步：杏鲍菇切片，切大一些，干煸以后会缩小。

第二步：彩椒切块。

第六步：倒入彩椒翻炒片刻。

第四步：煸到两面金黄即可。

第七步：倒入杏鲍菇，加入蚝油，生抽，少许的盐，盐不能多放，因为蚝油和生抽已经有咸味了，翻炒片刻即可出锅。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：杏鲍菇杏

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