【浙菜】臭豆腐烧毛豆
【浙菜】臭豆腐烧毛豆是【李李小酒窝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【浙菜】臭豆腐烧毛豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
绍兴的臭豆腐，在鲁迅的笔下名扬海内外，绍兴的臭豆腐代表要数咸亨酒店的臭豆腐和鲁迅纪念观的三味臭豆腐。是绍兴的特色小吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 臭豆腐：5块 | 毛豆：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 面酱：半勺 | 生抽：适量 |
| 糖：适量 | 植物油：适量 |