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辣炖牛肉

菜谱编号：210-969

辣炖牛肉是【朝圣之路123】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炖牛肉”。

辣炖牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

香辣可口，汤鲜味美。冬天吃来既热乎又下饭。

辣炖牛肉主厨：朝圣之路123

菜式制作特点
口味：中辣	工艺：炖
耗时：数小时	难度：普通
菜谱主材料
牛肉：1斤	葱段：适量
青萝卜：2颗	--
辅助料用量
红干辣椒壳：适量	盐：适量
姜：适量	胡椒粉：适量
八角粉：适量	老抽：适量

辣炖牛肉的做法步骤

第一步：把新鲜牛肉切成适当小块，放在盆里和盐、姜段、红干辣椒壳、葱段、胡椒粉、八角粉、老抽，腌制30分钟。

第二步：青萝不切成较大的块备用

第三步：炒锅把水烧开，并保持大火

第四步：把腌制好的牛肉等一起倒入开水锅内，烧开，把烧开的水和肉、切好的青萝不块一同倒入电压力锅，压制40分钟开锅即可。可加粉条也可直接上桌。

菜谱标签：热菜家常菜荤菜

相关食材：牛肉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的辣炖牛肉。

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