第四步：用牙签抽去沙线。
第三步：葱切大段，姜切片。小锅加水，加上葱姜煮上。
第八步：生姜去皮磨成蓉，加上生抽芝麻油和醋做成汁。煮好的虾捞出，蘸汁开吃吧。
第五步：水开后加一久盐，搅均。
第一步：鲜虾，炒通常用一點淡盐水清洗。
第二步：准备葱和姜，这里的一部分姜将用来制做蘸料。
第六步：将虾下锅
第七步：煮透。所需要時间会因锅具炉具不同而不同。
盐水虾
盐水虾是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐水虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲜活的虾，就用最简单的做法，煮一煮就好了。以往煮虾都是白煮，最多放一点儿葱姜，今天煮的时候我特意加了盐，调料总是很有意思，加了一勺盐，虾子更新鲜甜美了。
材料：鲜虾
配料：姜葱
调料：盐醋芝麻油生抽
做法：
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜虾：适量 | 姜：适量 |
| 葱：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 醋：适量 |
| 芝麻油：适量 | -- |
盐水虾的做法步骤
盐水虾做法技巧/窍门/补充说明：
1、鲜虾用来水煮比较好吃，如果煮冻虾，可以往汤水中加入烹调油，但无论加什么，吃起来都没有鲜虾好吃。
2、蘸料比较随意，我喜欢这种油醋汁。