咖喱鸡翅
咖喱鸡翅是【Q猪宝宝】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
多次吃过婆婆出品咖喱鸡,很是回味,那土豆和咖喱真是绝配,两者融合在一起,拌饭超好吃的。可惜我这次没买到土豆,只能因材而做了一味咖喱鸡翅。捷赛菜谱里的咖喱鸡做法加入了香浓的椰浆,所以整个制作的过程,都可以闻到浓浓的椰汁香味,品尝起来跟婆婆做的无椰浆版咖喱鸡风味有所不同。婆婆做的是咸鲜咖喱味,而这次做的味道适中,充满了东南亚风味。另外加入的两个红指天椒,增添了几分辣味,刺激味蕾,下饭一流!最后不得不补充说一句,这个锅实在太方便了,赠送各类菜式食谱,食材份量清晰,操作过程简单易懂,看着做就能成功。煮这个咖喱鸡翅,一点都没有糊,整个耗时30分钟,期间可以洗米煮饭,可以炒其他的菜,解放双手,棒棒的~
菜式制作特点 | |
口味:咖喱 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡中翅:8只 | -- |
辅助料用量 | |
咖喱粉:20克 | 盐:5克 |
糖:5克 | 椰浆:150克 |
油:30克 | 姜:1小块 |
蒜:4掰 | 红辣椒:2只 |
清水:500毫升 | -- |
咖喱鸡翅的做法步骤
咖喱鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:
1、鸡翅正反面都划上几刀,更容易入味。
2、如果不吃辣,可以忽略红辣椒。
3、【收汁黄焖鸡】功能耗时30分钟,请根据用餐时间提前开始烹饪。
答配菜谱:咖喱与鸡翅的做法