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咖喱鸡翅

菜谱编号:211-605
咖喱鸡翅是【Q猪宝宝】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱鸡翅”。
咖喱鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

多次吃过婆婆出品咖喱鸡,很是回味,那土豆和咖喱真是绝配,两者融合在一起,拌饭超好吃的。可惜我这次没买到土豆,只能因材而做了一味咖喱鸡翅。捷赛菜谱里的咖喱鸡做法加入了香浓的椰浆,所以整个制作的过程,都可以闻到浓浓的椰汁香味,品尝起来跟婆婆做的无椰浆版咖喱鸡风味有所不同。婆婆做的是咸鲜咖喱味,而这次做的味道适中,充满了东南亚风味。另外加入的两个红指天椒,增添了几分辣味,刺激味蕾,下饭一流!最后不得不补充说一句,这个锅实在太方便了,赠送各类菜式食谱,食材份量清晰,操作过程简单易懂,看着做就能成功。煮这个咖喱鸡翅,一点都没有糊,整个耗时30分钟,期间可以洗米煮饭,可以炒其他的菜,解放双手,棒棒的~

咖喱鸡翅主厨:Q猪宝宝

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡中翅:8只--
辅助料用量
咖喱粉:20克盐:5克
糖:5克椰浆:150克
油:30克姜:1小块
蒜:4掰红辣椒:2只
清水:500毫升--

咖喱鸡翅的做法步骤

  • 第三步:准备150克椰浆(冬天椰浆都凝固了,但是不影响使用)。
  • 第五步:锅里下油,然后放入姜蒜辣椒以及鸡翅。
  • 第八步:烹饪结束后,装碟即可。
  • 第一步:鸡翅洗净后,用小刀在正反面各划3刀,以便入味。
  • 第六步:加入咖喱粉,椰浆,清水,稍微拌均匀。
  • 第七步:盖好锅盖,启动【收汁/黄焖鸡】功能,自动烹饪。
  • 第四步:准备红辣椒(干鲜都可以),蒜,姜,盐,糖。
  • 第二步:准备20克咖喱粉。
  • 咖喱鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    1、鸡翅正反面都划上几刀,更容易入味。
    2、如果不吃辣,可以忽略红辣椒。
    3、【收汁黄焖鸡】功能耗时30分钟,请根据用餐时间提前开始烹饪。

    相关食材:鸡翅咖喱

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