果酱夹心松饼
果酱夹心松饼是【yxeg5】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“果酱夹心松饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款松饼的制作方法和蛋糕的方子差不多,没有添加泡打粉,所以蛋白的打发就相当的关键,一定要将蛋液打至呈非常细腻的乳白色,提起打蛋器后滴下的蛋液不会滴落,但也不可以太干。松饼的油很少,也不是很甜,可以用两个小松饼夹起自己喜欢的任何馅料。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低粉:60克 | 玉米淀粉:30克 |
葵花籽油:10ML | 牛奶:100ML |
鸡蛋:2个 | 糖:30克 |
辅助料用量 | |
柠檬汁:适量 | 杏酱:适量 |
果酱夹心松饼的做法步骤
果酱夹心松饼做法技巧/窍门/补充说明:
和做戚风一样,打发蛋白尤为关键。
相关食材:果酱