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芹菜叶鸡蛋饼

菜谱编号:211-751
芹菜叶鸡蛋饼是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜叶鸡蛋饼”。
芹菜叶鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎,营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中,叶中胡萝卜素含量是茎的88倍;维生素c的含量是茎的13倍;维生素b1是茎的17倍;蛋白质是茎的11倍;钙超过茎2倍。可见,芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。

这款【芹菜叶鸡蛋饼】是我儿子的营养早餐哦!!!

芹菜叶鸡蛋饼主厨:花鱼儿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2只芹菜叶:25克
面粉:50克--
辅助料用量
料酒:适量盐:适量
胡椒粉:适量--

芹菜叶鸡蛋饼的做法步骤

  • 第二步:将已清洗的芹菜叶放在案板上切碎。
  • 第四步:合入面粉。
  • 第七步:加适量的胡椒粉。
  • 第三步:随后,将切好的芹菜叶搁入鸡蛋中。
  • 第一步:食材:鸡蛋2只(已打入碗中)、芹菜叶25克(已清洗)、面粉50克
  • 第十一步:最后,放在铺有铝箔纸的案板上切开。
  • 第九步:调味拌匀。
  • 第五步:接着,加适量的料酒。
  • 第十步:然后,取平底锅置火上,加入适量的油烧热,下入芹菜叶鸡蛋面糊,用中小火煎成两面金黄。
  • 第八步:加适量的清水。
  • 第六步:加适量的盐。
  • 第十二步:装入盘中就可以吃吃了。。。
  • 相关食材:鸡蛋芹菜芹菜叶

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