养生窝头
养生窝头是【宝妈小厨·】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“养生窝头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
窝头是我家经常吃的一类主食!每天早上一碗配方杂粮米糊,炒上一盘有肉、有蔬菜的小炒,吃上一个窝头,既养生又营养!窝头直接用细玉米面做很硬很糙,我家的做法是再配上一份黄豆和黑豆打成的豆面,不但解决了窝头的口感问题,又提高了营养,就连我家的小宝一顿都能吃一个呢!
黄玉米面:健脾开胃、防癌、降胆固醇、健脑;黄豆补充大脑营养、美白护肤;黑豆:补肾、养颜。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
细玉米面:适量 | 黄豆:适量 |
黑豆:适量 | -- |
辅助料用量 | |
水:适量 | -- |
养生窝头的做法步骤
养生窝头做法技巧/窍门/补充说明:
1玉米面和豆面的比例是1;1,这样口感才细腻,喜欢糙的少加豆面
2和面凉水就可以,要和的软一些,能团成型即可
3一定要等开锅后,才往锅里团窝头,如果凉水下锅,窝头没等热汽上来就会变形