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双椒麻油肉丁

菜谱编号:212-032
双椒麻油肉丁是【灶头小伙】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒麻油肉丁”。
双椒麻油肉丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肉香与麻油完美结合,红椒与青椒的视觉冲击,色香味极佳!

双椒麻油肉丁主厨:灶头小伙

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪里脊:200克黄瓜:半根
酸红辣椒:适量青线椒:适量
辅助料用量
植物调和油:1勺淀粉:1匙
料酒:2匙食用盐:1匙

双椒麻油肉丁的做法步骤

  • 第三步:下猪里脊丁爆炒变色加入了酸红辣椒、青线椒爆炒出锅倒入贴黄瓜的盘子装盘即可
  • 第二步:炒锅加入植物调和油烧制八成热
  • 第一步:猪里脊切丁加料酒、淀粉、食用盐拌匀腌制十分钟备用,酸红辣椒、青线椒切丁备用,黄瓜切斜刀贴于盘底备用。
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:麻油

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