第一步:买回来的鸡爪洗净,将上半部分切掉,焯水5分钟,捞进凉水中洗4遍左右。
第五步:很有食欲呀!
第三步:买来一袋泡椒,倒在需要的容器里,喜欢吃辣的把泡椒切开,不喜辣的就不用了。
第二步:焯好的爪子从中间剖开,以便更好的入味。
第四步:炒放了几颗绿麻椒泡在容器里,对了,如果泡椒水不够的话,可以加點凉白开进去,醋和盐还有糖调一下味就OK了。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
儿子一直喜欢吃我做的糟鸡爪,就是那种入口即化的感觉。想想就馋~
来点不一样的口感就它吧……
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:其他 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡爪子:500克 | -- |
辅助料用量 | |
泡椒:300ML | -- |
第一步:买回来的鸡爪洗净,将上半部分切掉,焯水5分钟,捞进凉水中洗4遍左右。
第五步:很有食欲呀!
第三步:买来一袋泡椒,倒在需要的容器里,喜欢吃辣的把泡椒切开,不喜辣的就不用了。
第二步:焯好的爪子从中间剖开,以便更好的入味。
第四步:炒放了几颗绿麻椒泡在容器里,对了,如果泡椒水不够的话,可以加點凉白开进去,醋和盐还有糖调一下味就OK了。
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