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柠檬果酱

菜谱编号:215-930
柠檬果酱是【涵宝de妈】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬果酱”。
柠檬果酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

柠檬,又称柠果,因其味极酸,肝虚孕妇最喜食,故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”;因为味道特酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。柠檬可以抵抗坏血病。可以预防感冒等,柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用,爱美的女性应该多食用。

柠檬果酱主厨:涵宝de妈

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
柠檬:2个鸡蛋:2个
糖:80克盐:1克

柠檬果酱的做法步骤

  • 第八步:加入柠檬皮搅拌均匀
  • 第七步:加入柠檬汁搅拌均匀
  • 第三步:用刨丝器刮下柠檬皮
  • 第六步:将鸡蛋打入不锈钢盆中,加入盐和糖搅拌均匀,不必打发
  • 第十三步:成品
  • 第五步:挤出的柠檬汁备用
  • 第一步:准备用料
  • 第十一步:成品
  • 第十二步:成品
  • 第二步:柠檬加盐清洗干净,这个盐是用量外的
  • 第四步:将柠檬切开,取出柠檬汁,我直接过筛了,滤去籽和杂质
  • 第九步:取一个大锅,锅中放适量的水煮沸,将盛有鸡蛋柠檬液的盆子放入锅中,隔水加热,不断搅拌至浓稠即可
  • 第十步:取出继续搅拌一会即可
  • 相关食材:柠檬果酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的柠檬果酱。

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