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大葱爆黄牛肉

菜谱编号:212-279
大葱爆黄牛肉是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大葱爆黄牛肉”。
大葱爆黄牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄牛肉的营养价值很高,特点是高蛋白、低脂肪。

大葱爆黄牛肉主厨:美乐猪

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
黄牛肉:400克大葱:1棵
小米椒:1个蒜头:2瓣
生姜:2片孜然粉:适量
黑椒粉:少许玉米淀粉:1勺
辅助料用量
盐:适量鸡精:少许
酱油:少许--

大葱爆黄牛肉的做法步骤

  • 第三步:大葱小米椒切圈,蒜头切碎,生姜切丝备用。
  • 第十步:成品图。
  • 第九步:上桌享用吧。
  • 第五步:倒入黄牛肉翻炒。
  • 第四步:锅中倒入食用油,大火烧热,放入大葱,蒜蓉,生姜和小米椒煸出香味。
  • 第六步:炒至8分熟时,调入盐和鸡精翻炒均匀。
  • 第八步:装盘。
  • 第二步:用筷子搅拌均匀备用。
  • 第一步:黄牛肉洗净沥干水分,切薄片,放入容器中,调入盐,酱油,黑椒粉,孜然粉,玉米淀粉和1小勺玉米油。
  • 第七步:出锅前再调入少许孜然粉和少许大葱叶点缀一下。
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