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糖醋带鱼

菜谱编号:212-310
糖醋带鱼是【鱼儿Mia圣代】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋带鱼”。
糖醋带鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢吃不过还没有亲手做过带鱼~~

糖醋带鱼主厨:鱼儿Mia圣代

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
带鱼:1条--
辅助料用量
番茄酱:2匙姜:6块
蒜:3块葱:3克
醋:4匙酱油:2匙
糖:3匙盐:0·5匙
料酒:4匙面粉:2匙

糖醋带鱼的做法步骤

  • 第三步:煎至两面金黄,出锅
  • 第六步:将调好的料汁淋在带鱼段上,五分钟后翻面,之后焖至三分钟即可
  • 第二步:带鱼段表面沾干面粉,放入油锅
  • 第一步:带鱼去鳍 头 尾 切断,姜切片,半勺盐,料酒适量,腌置15分钟
  • 第五步:油锅剁椒少许,下蒜瓣(拍制),姜片爆出香味,下鱼段
  • 第四步:调汁,3勺白糖,4勺白醋,2勺酱油,2勺番茄酱
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:带鱼

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