第二步：莴笋切丝后泡在水里
第一步：莴笋洗净去皮。
第五步：莴笋倒入盆中，切适量葱和辣椒
第三步：调料图
第四步：把盐和鸡精适量在加上糖和醋兑成碗汁，糖醋基本是一比一，这里是重量大概两勺醋一勺糖
第六步：倒入碗汁
第七步：加入一大勺橄榄油即可。
我家过年最受欢迎的凉菜【糖醋莴笋丝】
我家过年最受欢迎的凉菜【糖醋莴笋丝】是【帅帅小厨】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“我家过年最受欢迎的凉菜【糖醋莴笋丝】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今年过年的时候家里是我主厨
过年吃肉是少不了的即便你不想吃肉但是中国人过年的餐桌上怎能少了肉呢
吃多了肉来点素的
这个糖醋味道的莴笋丝我也忘了是我从哪里学来的还是自己混搭出来的了
反正过年餐桌上这个凉菜绝对是最受欢迎的，男士喝酒喜欢，喜爱酸甜口的女士更是爱不释手
今天就把这个凉菜推荐给大家不妨试试
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莴笋：一根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红辣椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 橄榄油：一大勺 | 白醋：两大勺 |
| 白糖：一大勺 | 盐和鸡精：适量 |
我家过年最受欢迎的凉菜【糖醋莴笋丝】的做法步骤
我家过年最受欢迎的凉菜【糖醋莴笋丝】做法技巧/窍门/补充说明：
提示：1、碗汁中要选用白醋，糖醋比例不好说大家可以试着尝尝酸甜就好
2、一定要用橄榄油，我用香油试过没有橄榄油那种果香味不清爽