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蓝莓酥小饼

菜谱编号:212-322
蓝莓酥小饼是【悠悠a然】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓酥小饼”。
蓝莓酥小饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天是感恩节,我感恩生命中让我遇到的每一个人,你也许是我的亲人,也许是朋友,也许只是一面之缘,也许至今都不曾见过,都要感恩,是大家用爱心和宽容组成了我生活的点点滴滴,感激这个世界的魅力,感激你的存在,感激我们的相识,祝感恩节快乐!

我们家的宁小猪喜欢甜点,做这个蓝莓酥小饼做为感恩节的礼物送给她。。

蓝莓酥小饼主厨:悠悠a然

菜式制作特点
口味:果味工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蓝莓:80克低筋面粉:160克
黄油:100克糖粉:50克
辅助料用量
牛奶:30克蛋黄:2个
朗姆酒:适量--

蓝莓酥小饼的做法步骤

  • 第三步:分次将糖粉搅拌到黄油中。
  • 第五步:牛奶也要分次加入。
  • 第四步:再分次加入蛋黄液。
  • 第十一步:香香的蓝莓酥小饼
  • 第一步:准备好食材,将蓝莓用朗姆酒泡下,控干切碎,鸡蛋黄打散。
  • 第八步:预热烤箱,小饼刷蛋液,放入烤箱。160度烤20分钟。
  • 第十步:冷却到室温就ok了。
  • 第二步:黄油软化。
  • 第七步:做成均匀的面团压扁,放入烤盘中。
  • 第九步:烤好后,在烤箱中闷5分钟再取出。
  • 第六步:最后加入蓝莓碎粒,搅拌均匀。
  • 蓝莓酥小饼做法技巧/窍门/补充说明:

    这里烘焙的时间和温度不是绝对的,烤箱的大小和功率不同,烘焙的时间和温度都要做调整,边烤边观察,因烤箱而异。

    相关食材:蓝莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蓝莓酥小饼。

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