当前位置:首页 > 菜谱大全 > 杏仁豆腐

杏仁豆腐

菜谱编号:212-436
杏仁豆腐是【小米妈533】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁豆腐”。
杏仁豆腐
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
甜杏仁:200克琼脂:10克
冰糖:10克--
辅助料用量
糖桂花:5勺--

杏仁豆腐的做法步骤

  • 第十步:或者用面包机的肉松功能 一定要小火
  • 第二步:捏去皮 冲洗干净
  • 第八步:倒入容器内晾凉后冷藏 如果凝固效果不好 可以再泡一些琼脂加入重新再煮一遍最后在容器内切块 倒入少量水后取出 淋上桂花蜜食用
  • 第六步:煮锅内放已经泡软的琼脂
  • 第五步:最好用榨汁机 或者搅拌机打碎后挤汁 可在渣子内倒少许水继续压榨1-2次
  • 第三步:琼脂泡上水 半个小时
  • 第四步:杏仁添水 没过一半 榨汁 尽量打细腻一点
  • 第九步:剩下的杏仁渣 可以小火焙干 就是杏仁粉了
  • 第七步:倒入杏仁汁 冰糖 大火煮开 小火煮至琼脂、冰糖融化
  • 第一步:甜杏仁提前一晚清洗泡好
  • 菜谱标签:饮品
    相关食材:杏仁豆腐

    杏仁豆腐菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小米妈533】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的杏仁豆腐。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜