美食-地三鲜
美食-地三鲜是【宋三省】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美食-地三鲜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我在深圳的时候，一个东北的朋友给做过。当时就觉得很好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：1个 | 茄子：1个 |
| 青椒：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 蒜：适量 | 酱油：适量 |
| 淀粉：适量 | 鸡精：适量 |
| 糖：适量 | 醋：适量 |
美食-地三鲜的做法步骤
美食-地三鲜做法技巧/窍门/补充说明：
1·要想让茄子少吸油，就要裹上干淀粉来炸制。
2青椒不要过油，要保持清香的脆感。这样口感才会好。