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千张翡翠卷

菜谱编号:212-698
千张翡翠卷是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“千张翡翠卷”。
千张翡翠卷
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
千张:300克菠菜:500克
豆瓣肉酱:20克香菜梗:20克

千张翡翠卷的做法步骤

  • 第一步:菠菜摘好清洗干净备用
  • 第二步:锅中加入适量水烧开,放入一点盐和玉米油,把菠菜放入焯一下,不要焯时间太久流失营养并且色泽也不美丽哦
  • 第五步:香菜梗用开水烫软备用
  • 第六步:千张平铺在菜板上
  • 第九步:将卷好的菠菜卷从中间部位切开,将两端不整齐的部位用刀切除,在用烫好的香菜梗扎好
  • 第四步:菠菜沥干水分备用
  • 第三步:焯好的菠菜用冷水冲洗一下
  • 第十步:将扎好的千张翡翠卷摆入盘中
  • 第十三步:亲们也快快做起来吧!实在是好吃啊!
  • 第八步:紧紧的卷起来
  • 第七步:取出适量的菠菜整齐的条状放在千张的一端
  • 第十二步:这是一道既爽口又营养的菜肴
  • 第十一步:搭配上自制的鲜肉炒豆瓣酱蘸着吃更加美味
  • 菜谱标签:凉菜
    相关食材:千张

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