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笋干炒千张

菜谱编号:448-910
笋干炒千张是【一溪月】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“笋干炒千张”。
笋干炒千张

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

微辣,咸鲜。

笋干炒千张主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
笋干:适量千张:一张
辅助料用量
姜蒜:适量小米椒:一个
花椒:适量玉米油:适量
郫县豆瓣酱:一小勺盐:适量
鸡精:适量--

笋干炒千张的做法步骤

  • 第六步:笋干段放入翻炒几下。
  • 第十步:适量盐,鸡精调味。
  • 第一步:千张切细丝。
  • 第十三步:成品。
  • 第九步:千张放入翻炒几下。
  • 第八步:翻炒均匀。
  • 第七步:一小勺郫县豆瓣酱。
  • 第四步:切成三指段。
  • 第十一步:翻炒均匀关火盛盘。
  • 第三步:盐笋泡了一天一夜,咸度刚好。
  • 第十二步:成品。
  • 第二步:开水中焯一下捞出备用。
  • 第五步:锅内适量油烧热,姜蒜,小米椒放入炒香。
  • 相关食材:千张

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