甜甜香香的蓝莓卷
甜甜香香的蓝莓卷是【高高小厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜甜香香的蓝莓卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
温度渐低,需要一种甜甜香香的味道,这款最常用的戚风方子,只要稍作调整,就可以变换出很多花样,比如加入蓝莓、红枣、核桃仁、蔓越莓等等,今天就来说说蓝莓卷。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低粉:32克 | 玉米淀粉:8克 |
蛋黄:40克 | 蛋白:80克 |
糖:15克 | 糖粉:15克 |
蓝莓酱:50克 | 盐:1克 |
辅助料用量 | |
水:27克 | 油:27克 |
塔塔粉:1克 | 白醋:2~3滴 |
甜甜香香的蓝莓卷的做法步骤
相关食材:蓝莓