双色全麦吐司
双色全麦吐司是【白~雾】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色全麦吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
全麦面包好多人不喜欢吃,口感比较粗糙,特别是孩子们更不喜欢,所以这次的吐司虽然是全麦吐司,但是为了保证面包的口感,全麦粉一般不会加的太多,但是因为含有麦麸,并且油和糖含量都不高,所以相对来说还是很健康哒。加了点可可粉,孩子看到如此漂亮的双色吐司还会不喜欢吗?
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:260克 | 全麦面粉:40克 |
全蛋液:28克 | 绵白糖:35克 |
盐:3克 | -- |
辅助料用量 | |
可可粉:6克 | 杏仁片:少许 |
牛奶:205克 | 黄油:28克 |
酵母:4克 | -- |
双色全麦吐司的做法步骤
双色全麦吐司做法技巧/窍门/补充说明:
最后15克牛奶酌情添加,每种面粉的吸水性不同。
相关食材:吐司