超下饭的柿子椒炒土豆片
超下饭的柿子椒炒土豆片是【丁小包】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超下饭的柿子椒炒土豆片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
柿子椒能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。马铃薯蛋白质营养价值高。其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 柿子椒：2个 | 葱：适量 |
| 郫县豆瓣酱：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 土豆：1或2个 | 蒜：适量 |
超下饭的柿子椒炒土豆片的做法步骤
超下饭的柿子椒炒土豆片做法技巧/窍门/补充说明：
一、柿子椒要手撕的才好吃喔。
二、土豆片切好之后一定要泡在水里，不然会水分流失变色。
三、豆瓣酱已经很咸了，少放盐喔！
菜谱标签：热菜
答配菜谱：土豆与柿子的做法