鹌鹑蛋烧排骨
鹌鹑蛋烧排骨是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鹌鹑蛋烧排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鹌鹑蛋烧排骨,一道营养丰富而又口味稍辣的下饭菜。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
排骨:250克 | 鹌鹑蛋:12个 |
胡萝卜:50克 | -- |
辅助料用量 | |
葱白:1段 | 姜:6克 |
蒜:2瓣 | 料酒:6克 |
生抽:6克 | 老抽:3克 |
郫县豆瓣酱:15克 | 山楂片:4片 |
大料:1个 | 花椒粒:10个 |
桂皮:1段 | 食用油:适量 |
白糖:2克 | -- |
鹌鹑蛋烧排骨的做法步骤
鹌鹑蛋烧排骨做法技巧/窍门/补充说明:
根据自家的口味调整豆瓣酱的用量,盐根据咸淡添加。