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红烧肉

菜谱编号:213-084
红烧肉是【snail0069】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉”。
红烧肉
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:500克--
辅助料用量
?:2个姜:适量
蒜:适量花椒:2个
桂皮:1段辣椒:2个

红烧肉的做法步骤

  • 第六步:出锅、配白米饭!
  • 第四步:加盖焖20分钟(口感Q)
  • 第三步:炒锅放少量食用油,加入姜倒入煎好的五花肉,倒入热水没过五花肉,加入香叶、花椒、蒜头、葱结、桂皮、小辣椒,倒入适量老抽、放几颗冰糖、盐!
  • 第二步:五花肉切块,平底锅不粘锅,不放油煎至几面金黄,多余油倒出·
  • 第一步:配料
  • 第五步:也可倒入高压锅,压制一会(口感软糯)
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧肉。

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