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淡奶油吐司

菜谱编号:021-314
淡奶油吐司是【小媚猪】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“淡奶油吐司”。
淡奶油吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

超级香浓的淡奶油吐司,吃到不停口。

淡奶油吐司主厨:小媚猪

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:280克牛奶:70克
鸡蛋:1个淡奶油:100克
辅助料用量
酵母:4克--
调味料用量
白砂糖:40克盐:3克

淡奶油吐司的做法步骤

第八步:擀长约两倍。

淡奶油吐司做法第八步骤

第十二步:烤箱预热170度,下层,上下火,45分钟。取出立刻脱模。

淡奶油吐司做法第十二步骤

第二步:滚圆后放入容器中,盖保鲜膜至温暖湿润处发酵。

淡奶油吐司做法第二步骤

第三步:发酵至2-2·5倍大。

淡奶油吐司做法第三步骤

第四步:取出,排气,分割三等份,滚圆后盖保鲜膜饧20分钟。

淡奶油吐司做法第四步骤

第十步:排入吐司盒。

淡奶油吐司做法第十步骤

第五步:用擀面杖擀成牛舌状。

淡奶油吐司做法第五步骤

第十一步:盖保鲜膜置温暖湿润处发酵约8-9分满。刷蛋液。

淡奶油吐司做法第十一步骤

第九步:然后卷起来。

淡奶油吐司做法第九步骤

第一步:所有材料揉至可拉出大片不易破的透明薄膜。

淡奶油吐司做法第一步骤

第六步:上下对折。

淡奶油吐司做法第六步骤

第七步:翻面,旋转90度。

淡奶油吐司做法第七步骤
淡奶油吐司做法技巧/窍门/补充说明:

可做450g吐司一条。
具体温度和时间请根据自家烤箱调节。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的淡奶油吐司。

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