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一键式淡奶油吐司

菜谱编号:260-493
一键式淡奶油吐司是【Q猪宝宝】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一键式淡奶油吐司”。
一键式淡奶油吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

对于每一个过着快节奏生活的人儿来说,最希望是每天早上都能多睡几分钟,到最后一刻,起床梳洗,然后可以拎上一份带有温度的早餐出门上班。所以,智能机器慢慢地流行起来。云智能面包机,给我的生活带来了真真实实的便利。打开手机APP,可以看见上面有各种各样的云食谱,像是酒店的菜单一样,海量食谱让我看得不亦乐乎,而且连入网络后能手机控制进程,放入食材后,一键启动,打开手机随时查看制作进程,非常方便。

预约做一键的面包,我最喜欢那种把油一开始就放入或者无油的食谱。平时大家都是一次揉面,然后暂停,放入黄油,再继续揉面……这种配方不适合真正的一键。所以今天我选择了一个云食谱上的【一键式淡奶油吐司】,体验面包机带来的真正便利。面包出炉那一刻,闻着浓郁的奶油香味,压着它那松软而富有弹性的面包体,我感到很满足:这方子可行,机器做出来的成品也很赞!

一键式淡奶油吐司主厨:Q猪宝宝

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋粉:300克牛奶:70克
鸡蛋:1个淡奶油:90克
细砂糖:35克--
辅助料用量
酵母:3·5克--

一键式淡奶油吐司的做法步骤

  • 第八步:抹点果酱同食味道更佳哦!
  • 第六步:将面包桶倒扣,倒出面包。
  • 第一步:根据食谱提供的参考配方称量食材。
  • 第四步:面团进行第二次最终发酵后,发酵情况如图,接着进入烘烤程序。
  • 第七步:放凉切片享用。
  • 第三步:点击【一键制作】,程序自动执行。
  • 第二步:按照先液体后固体的顺序将食材放入面包机桶内。
  • 第五步:这是烘烤出来的面包,若不及时断电,会自动保温一个小时。
  • 一键式淡奶油吐司做法技巧/窍门/补充说明:

    1、高筋粉品牌不同,吸水性不同,我用的是金像高筋粉,其他牌子的高筋粉,注意调整液体用量。
    2、夏天或气温高时,可以用冷藏的鸡蛋和牛奶和面,抑制提前发酵。冬天或气温过低的时候,可以用温牛奶和面,同时适量增加酵母的量,促进发酵。
    3、我使用的是PE9600WT面包机,大家使用别的面包机注意适当的调整。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的一键式淡奶油吐司。

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