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淡奶油吐司

菜谱编号：432-966

淡奶油吐司是【给宝贝做的饭】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“淡奶油吐司”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

方法参照帅帅小厨。

淡奶油吐司主厨：给宝贝做的饭

第十六步：成品图

第十步：挤上软化的黄油。

第五步：取一个面团摁扁，擀成椭圆形。

第十四步：成品图

第四步：将面团按压排气后等分成6份，滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。

第九步：发酵至9分满，在面团表面均匀地刷一层蛋液，然后用剪刀剪出约1厘米深的刀口。

第十一步：烤箱170度预热，约烘焙45分钟。出炉后立刻倒出。（温度根据自家烤箱调节）

第七步：粘紧收口。

第一步：把除黄油外的所有主料放入面包机中搅拌20分钟后加入黄油50克。黄油需提前软化。

第六步：把底部压薄，从上至下卷起来。

第十三步：成品图

第八步：做好后放入吐司模中。置温暖湿润处进行二次发酵。

第二步：再搅拌30分钟，搅至能拉出大片薄膜的完全阶段。

第三步：放入容器中，盖上保鲜室温下发酵至2--2·5倍大。

第十二步：成品图

第十五步：成品图

菜谱标签：烘焙早餐

相关食材：淡奶油奶油淡奶吐司

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