黄鸭叫鱼籽火锅
黄鸭叫鱼籽火锅是【最爱小志】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄鸭叫鱼籽火锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄鸭叫又叫黄辣丁，黄骨鱼，肉质细嫩味道鲜美，做火锅味道更加棒哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄鸭叫：6条 | 鱼籽：200克 |
| 豆腐：1块 | 红薯粉：100克 |
| 骨头汤：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红辣椒：5个 | 豆瓣酱：2勺 |
| 香葱：2棵 | 大蒜：2个 |
| 姜片：3块 | 香菜：100克 |
| 粉丝：100克 | 植物油：100克 |
| 盐：10克 | 老抽：1勺 |
黄鸭叫鱼籽火锅的做法步骤
黄鸭叫鱼籽火锅做法技巧/窍门/补充说明：
鱼要用油炸至两面金黄色再沏入骨头汤放上豆腐炖上五分钟入味。
相关食材：鱼籽