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飞鱼籽寿司

菜谱编号:329-060
飞鱼籽寿司是【超超】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“飞鱼籽寿司”。
飞鱼籽寿司
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:其他
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
萝卜:适量米饭:适量
黄瓜:适量油浸金枪鱼罐头:适量
鸡蛋:适量飞鱼籽:适量
海苔:适量--
辅助料用量
白醋:适量(或苹果醋)盐:适量
白糖:适量沙拉酱:适量

飞鱼籽寿司的做法步骤

  • 第四步:把米饭和紫菜上的沙拉酱铺开。
  • 第二步:米饭晾凉,取卷帘和紫菜,米饭不要铺的太多,而且要留五分之一封口的地方。
  • 第八步:我把飞鱼籽拿微博炉萎了15秒,已经变熟,喜欢吃生的这步就可以免了,直接放在寿司上就OK了。
  • 第六步:已经变成紫菜卷了,下一步就是拿刀切
  • 第三步:铺上喜欢的各种食材,从一边铺起,如图,并在上图的位置挤上一些沙拉酱,增加米饭粘度,因为是白米饭,不好裹紧,所以沙拉酱一定要放一些。
  • 第五步:开卷,卷的时候要紧一下。
  • 第七步:切好的寿司
  • 第一步:先来一张大合照,我的米饭就是普通米闷的米饭,拌上醋,沙拉酱,糖和盐,差不多是1:0·5:1:0·4,依个人口味,一边拌一边尝,达到自己喜欢的口感,市面上也专门有寿司醋,可以方便很多,但建议米饭请不要拌的味道太重,不然会坏了其他食材的味道。
  • 相关食材:鱼籽

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