第九步：剥掉保鲜膜，将飞鱼籽平铺在上面，完成
第四步：慢慢将海苔往上卷
第七步：寿司卷就OK了
第六步：再用寿司帘用力卷紧，折成四方形
第一步：米洗净，米和水比例1：1，煮熟，关闸温10分钟，倒入大盘中冷却到手温，拌入寿司醋，让其凉透
第三步：海苔翻身，米饭朝下，海苔朝上，依次铺上食材
第二步：米饭均匀铺在海苔上，在米饭上盖上保鲜膜
第五步：一边卷，一边撕开保鲜膜，直至全部卷完，将保鲜膜包裹在米饭外面
第八步：不用撕保鲜膜，直接用刀沾水切开
飞鱼籽寿司卷
飞鱼籽寿司卷是【鱼菲】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“飞鱼籽寿司卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏季总是能诞生许多清爽的美食，尤其是寿司，味道百变
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小町米：200克 | 海苔片：2张 |
| 金枪鱼：1罐 | 飞鱼籽：一碟 |
| 辅助料用量 | |
| 保鲜膜：1张 | -- |
| 调味料用量 | |
| 寿司酱油：1碟 | 芥末：适量 |
| 寿司醋：1小碗 | -- |