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香菇胡萝卜虾仁蛋炒饭

菜谱编号:228-031
香菇胡萝卜虾仁蛋炒饭是【坚强也会痛】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇胡萝卜虾仁蛋炒饭”。
香菇胡萝卜虾仁蛋炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天中午吃的米饭,剩下一点米,女儿说要吃蛋炒饭,她这个年纪喜欢五颜六色的,所以颜色多点看着有食欲

香菇胡萝卜虾仁蛋炒饭主厨:坚强也会痛

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
米饭:适量胡萝卜:适量
香菇:适量芹菜:适量
虾仁:适量--
辅助料用量
生抽:适量盐:适量
胡椒粉:适量--

香菇胡萝卜虾仁蛋炒饭的做法步骤

  • 第三步:这是中午剩下的米饭,用勺子压散,不然不好炒
  • 第二步:鸡蛋加一点盐,打撒,我就放了一个鸡蛋,因为米比较少
  • 第五步:炒锅上油,烧热了以后小炒鸡蛋,鸡蛋炒好盛出来,再把胡萝卜,香菇,芹菜倒入翻炒一下,加入适量的盐,然后倒入米饭。翻均匀倒入炒好的鸡蛋,腌制好的虾,虾熟了,就可以关火了,这个步骤忘记拍图了,凑合看吧!想好看点,用个碗盛进去,压实,扣盘子上,撒上黑芝麻,番茄酱啥的都行。
  • 第四步:胡萝卜切碎,香菇切碎,芹菜切小丁,一般我是菜椒的但是家里没了,就放点芹菜也不错
  • 第一步:虾剥皮或者你用虾仁都行,我是用的中虾,去头,抽虾线,切一下,放盐,生抽,胡椒粉腌一会儿
  • 香菇胡萝卜虾仁蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1·虾一定提后放,不然老了不好吃。
    2·炒好的鸡蛋等米炒散了再放进去哦。老了不好吃
    3·喜欢吃辣的可以加点辣椒之类的,我是给女儿炒的就不加了

    菜谱标签:家常菜主食

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