虎皮鹌鹑蛋
虎皮鹌鹑蛋是【灵泠】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虎皮鹌鹑蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一颗一颗像小炸弹一样的鹌鹑蛋吃起来也特别有趣，不要刚出锅就吃，稍微放一放，一整颗的放入嘴中，咬开，里面的汤汁马上在嘴里像爆炸开一样浸满整个口腔，满满的卤香，脆硬的外皮稍有嚼劲，整个都是多重口感，只需要几粒，一整碗饭就会消灭干净，
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鹌鹑蛋：数枚 | 菜籽油：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 卤汁：适量 | -- |