彩云之南——紫皮黄洋芋焖饭
彩云之南——紫皮黄洋芋焖饭是【行小丫】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩云之南——紫皮黄洋芋焖饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
云南是“洋芋”的天下，煎炸煮烤样样俱全，这边的特产黄土豆各大色黄，吃起来干面香甜，别有风味！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄土豆：500克 | 东北大米：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 油：一勺 |
| 花椒面：适量 | -- |
彩云之南——紫皮黄洋芋焖饭的做法步骤
彩云之南——紫皮黄洋芋焖饭做法技巧/窍门/补充说明：
亲，一定要放油噢！！！！！如果不怕发胖，先把土豆加入葱碎炒一下焖饭更香！