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彩云之南——冰稀饭酸角粥

菜谱编号:205-898
彩云之南——冰稀饭酸角粥是【行小丫】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩云之南——冰稀饭酸角粥”。
彩云之南——冰稀饭酸角粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸角,在云南被广泛用于草药药方中,很多人都知道酸角糕猫哆哩吧!酸角好处多多噢!可用于暑热伤津,烦躁口干,煎汤取汁,加白糖调味服;用于食积不消,呕逆少食,单用本品,或用山楂、麦芽煎汤服;用于大便秘结而有热者,可用沸水浸泡服。果肉具轻泻作用。抗菌作用。对平滑肌的抑制作用。

秋天吃它好处多多噢,特别是这几天吃月饼吃伤的时候,来一碗酸酸甜甜的酸角粥,太舒服了!

彩云之南——冰稀饭酸角粥主厨:行小丫

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
酸角:5~6粒糯米:适量(一人份)
辅助料用量
冰糖:适量--

彩云之南——冰稀饭酸角粥的做法步骤

  • 第四步:酸角剥壳,糯米洗净,放入电炖锅慢炖(亲,别忘了放冰糖噢!)
  • 第七步:酸酸甜甜的,味道很好!冰一下更好吃噢!
  • 第二步:酸角好可爱啊,像是一个个人参娃娃。
  • 第五步:炖好后就可以开吃啦!
  • 第六步:糯米粥不要太稠
  • 第三步:准备材料
  • 第一步:准备材料
  • 彩云之南——冰稀饭酸角粥做法技巧/窍门/补充说明:

    酸角粥有点酸,记得放冰糖噢(没有拍照)!
    糯米不用太多哦!冷一下或冰一下更好吃!
    煮过的酸角就不好吃了,只喝粥就可以了。

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