韩式萝卜泡菜(辣椒酱版)
韩式萝卜泡菜(辣椒酱版)是【飞舞的夏花】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式萝卜泡菜(辣椒酱版)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一个用现成的韩式辣椒酱来腌制简易版泡菜。
自己调配辣椒酱是一件很繁琐的事情,要准备梨,糯米粉,鱼露或虾汤等等,自从找到喜欢的韩式辣椒酱后,有了半成品的加持,做起泡菜来省事了不少。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:数天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白萝卜:750克 | 韭菜:一小把 |
辅助料用量 | |
韩式辣椒酱:100克 | 盐:1·5勺 |
韩式萝卜泡菜(辣椒酱版)的做法步骤
韩式萝卜泡菜(辣椒酱版)做法技巧/窍门/补充说明:
1·不同牌子的韩式辣椒酱味道会有差别,使用量上可以参考说明,拌匀后试一下味道,按照自己的口味进行调整。
2·这里使用的辣椒酱因为调料配料都包含齐全了,所以没有额外再加蒜蓉和姜末这些配料。