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杂粮营养米糊

菜谱编号:213-717
杂粮营养米糊是【美食诱惑馋猫】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂粮营养米糊”。
杂粮营养米糊

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

古代医家认为五谷杂粮可以调养五脏之真气,只有五脏调和,才能百病不生,因此,杂粮营养米糊是我们家每天早餐必吃的食品之一。在这碗米糊中包含了黄色、红色、绿色、黑色、白色,分别调养了脾、心、肝、肾、肺,这样,五脏就调养全了。每天吃一小碗杂粮营养米糊,坚持一段时间你就会在自己的脸上和体质上找到它的功效,特别是在寒冬的早上,吃上一碗这样的米糊,一整天都会觉得头脑清醒、精力充沛。

杂粮营养米糊主厨:美食诱惑馋猫

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
红米:10克黑米:10克
小米:10克白玉米粒:10克
黄玉米粒:10克燕麦片:10克
花生米:10克核桃仁:5个
黄豆:5克白饭豆:5克
红小豆:5克绿豆:5克
黑芝麻:5克红枣:5颗
大麦:5克--
辅助料用量
红糖:20克水:1000克

杂粮营养米糊的做法步骤

  • 第一步:准备好所有食材,除了燕麦片,其它所有食材洗净,浸泡4-6小时。
  • 第二步:将所有食材一起放入豆浆机,加入1000克的水,启动营养米糊键。
  • 第四步:倒入小碗,可以看到米糊细腻、柔滑,口感很好,香甜宜人。
  • 第五步:成品图。
  • 第三步:大概25分钟左右,营养米糊便做好了。倒入较大的容器里,稍微放凉,就能看到上面有一层厚厚的“米油”,这一层的营养成分非常高,蛋白质也很丰富,是米糊的精华部分,不要丢弃。
  • 杂粮营养米糊做法技巧/窍门/补充说明:

    红糖除了具有糖的功能外,还有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红糖的用量,可根据个人喜好增减。

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